La lonja de Salamanca es una de las más importantes de España en lo que respecta a cereales. Cada semana se publican las cotizaciones oficiales de trigo, cebada, maíz, avena, girasol y otros cultivos, que sirven como referencia tanto a agricultores como a compradores.
En esta página encontrarás los precios actualizados automáticamente gracias a la conexión con Abastores. De esta forma, siempre dispondrás de la información más reciente sin necesidad de descargar boletines o consultar múltiples fuentes.
Cereales que se cotizan en la lonja de Salamanca
Los principales cultivos que forman parte de la tabla de precios son:
- Trigo (blando, duro y pienso)
- Cebada
- Maíz
- Avena
- Girasol
- Forrajes y alfalfa (en algunas campañas agrícolas)
Estas referencias se usan en toda Castilla y León, pero también influyen en las operaciones a nivel nacional.
Cómo interpretar los precios de la lonja
Al consultar los precios del cereal en la lonja de Salamanca conviene tener en cuenta algunos aspectos:
- Los precios publicados son cotizaciones de referencia, no operaciones directas de compraventa.
- El valor real puede variar según la calidad del grano, el transporte y las condiciones de cada contrato.
- Aun así, la lonja funciona como termómetro oficial del mercado: bancos, aseguradoras y cooperativas utilizan sus datos como base.
💡 Mi consejo práctico: compara siempre las cotizaciones de Salamanca con las de otras lonjas cercanas (León, Zamora, Albacete) para tener una visión más completa de la tendencia.
Por qué la lonja de Salamanca es clave en cereales
La importancia de Salamanca en el mapa agrícola español se debe a tres factores principales:
- Alta producción de cereales en la provincia, especialmente trigo y cebada.
- Historial y confianza: sus precios son publicados y utilizados por medios y entidades de referencia.
- Influencia regional: lo que se fija en Salamanca sirve como orientación en buena parte de Castilla y León.