Los calostros son la primera secreción producida por la glándula mamaria tras el parto. Son el primer alimento esencial para las crías de mamíferos, incluyendo vacas, cabras y ovejas. En los bovinos, el calostro debe consumirse en las primeras 24 horas, ya que aporta anticuerpos, proteínas, glóbulos blancos y células vivas, fortaleciendo el sistema inmunológico del ternero.
¿Qué son los Calostros de Vaca?
El calostro es la primera secreción líquida que produce la glándula mamaria justo después del parto. Contiene nutrientes esenciales, anticuerpos e inmunoglobulinas que la cría necesita para desarrollar su sistema inmune.
En los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos), los anticuerpos no se transmiten a través de la placenta, por lo que las crías nacen sin inmunidad. Por esta razón, el calostro es fundamental para proporcionar protección frente a enfermedades mediante componentes con propiedades antimicrobianas.
Aunque el calostro bovino es el más conocido, otros calostros importantes son el calostro ovino, de chiva y de yegua.
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Descargar para Android¿Para qué sirven los calostros bovinos?
Los calostros proporcionan un conjunto de anticuerpos, inmunoglobulinas y nutrientes esenciales para las crías. Este alimento natural fortalece el sistema inmune y ayuda a un correcto desarrollo temprano.
Cuando el ternero no puede mamar adecuadamente, existen calostros artificiales en formato polvo o congelado que actúan como suplemento nutricional, asegurando que las crías reciban los componentes inmunitarios necesarios para sobrevivir y crecer sanas.
Preguntas frecuentes sobre los calostros de vaca
Son la primera secreción de la glándula mamaria tras el parto, rica en anticuerpos, proteínas y nutrientes esenciales para la cría.
Porque fortalece el sistema inmunológico, aportando anticuerpos y células vivas que protegen frente a enfermedades en las primeras 24 horas.
Sí, además del calostro bovino, existen calostros ovino, de chiva y de yegua, todos con propiedades inmunológicas similares.
Suplementos en polvo o congelados que se usan cuando la cría no puede mamar, asegurando el aporte de anticuerpos y nutrientes necesarios.
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