Según los datos de rendimiento por vaca del conjunto de España, la producción de leche de una vaca es de aproximadamente 8.881 kg/vaca. Esto supone que de media una vaca produce 25 litros al día. ¿Cuántos litros de leche da una vaca? El promedio de producción de las vacas lecheras es de 25 litros de …
El número total de razas de vacas españolas es de 46 razas. Des estas razas 32 se encuentran en peligro de extinción, 8 son razas autóctonas de fomento y 6 son razas integradas en el territorio. Razas de vacas españolas autóctonas: Las razas de vacas españolas son originarias de España y en función del censo …
La raza Aberdeen-Angus, también conocida como Angus es muy apreciada por el consumidor por la calidad de la carne. La vaca angus es originaria de Escocia, pero debido a la gran popularidad de sus carnes, se ha extendido a nivel mundial. Si estas aquí, seguramente hayas escuchado hablar e incluso has tenido la oportunidad …
España es el país de la Unión Europea con más ovejas, aportando el 24% de todo el censo del ámbito comunitario según datos de Eurostat. El objetivo de las explotaciones de ganado ovino de carne es obtener el mayor número de corderos por oveja y año. En este artículo veremos las mejores razas de …
Todas las hembras de los mamíferos producen calostros, considerándose el primer alimento en su vida. Los calostros bovinos es imprescindible que se consuman en las primeras 24 horas ya que aporta una gran cantidad de anticuerpos, proteínas, glóbulos blancos y células vivas, y completa el sistema inmunológico de las crías. ¿Qué son los Calostros de …
Calostros de Vaca– qué son los calostros bovinos y su importancia Leer más »
La vaca pirenaica es una raza muy vinculada a las tradiciones y costumbres de los pueblos vascos y navarros. Esta raza se ha adaptado y emplazado en el territorio pirenaico del que toma su nombre. La raza pirenaica evolucionó desde los altos pastos del Pirineo, encontrándose un gran censo en todo el sector norte. …
La vaca avileña cuenta con dos variedades reconocidas, la avileña negra ibérica y la avileña negra ibérica variedad bociblanca. La avileña destaca por ser una raza muy rústica, que se adapta a la perfección en zonas de difícil aprovechamiento, tales como zonas de dehesas y prados de montaña. Características generales de la Vaca Avileña …
Las etiquetas del jamón permiten clasificar el tipo de jamón ibérico en función de la pureza racial de los cerdos ibéricos y de su alimentación. Estas etiquetas son unas bridas que se colocan en la parte superior de la pezuña del jamón y que pueden ser de diferentes colores. Contienen información acerca del porcentaje …
La vaca Asturiana de los valles, también es conocida como vaca Carreñana, por tener su origen el municipio asturiano de Carreño, o vaca Roxa por el tono rojizo de su capa. La asturiana de los valles se adapta a la perfección en condiciones de cría en extensivo, y se destina a la producción de …
La vaca retinta destaca por ser una raza bien adaptada a las dehesas del suroeste peninsular. El nombre de Retinta viene dado por la coloración roja-caoba de su capa. La raza retinta presenta una excelente adaptación a condiciones agroclimáticas difíciles, con grandes cambios de temperatura entre verano e invierno. Es una raza muy apropiada …
