La raza de vacuno Limusin, también conocida como Limousine, Limousina, Limosina o Limusin, es una de las razas bovinas más completas y apreciadas por su alta producción cárnica y rentabilidad. Originaria de la región de Limoges, en el Macizo Central de Francia, la Limusin se ha implantado y distribuido ampliamente a nivel mundial, gracias a sus excelentes características productivas y adaptabilidad.
Características generales de la Raza Limusin
El vacuno Limusin se caracteriza por su capa colorada, con tonalidades más claras en las hembras y una coloración más clara en el vientre, regiones del periné y alrededor de los ojos.
Los animales presentan gran masa muscular y poco hueso, con un perfil recto y un desarrollo muscular equilibrado.
En cuanto a peso:
Toros adultos: 1.000-1.300 kg
Vacas adultas: 650-850 kg
Terneros al nacer: 37,9 kg los machos y 35,6 kg las hembras
Estas características físicas hacen que la raza sea robusta, manejable y adecuada para producción de carne de alta calidad.
Vaca limusina características productivas
El vacuno Limusin destaca por sus aptitudes maternales. Las vacas tienen facilidad de parto, gracias al bajo peso al nacer de los terneros y a la finura de sus huesos, lo que mejora la supervivencia y la salud del ganado joven.
En cuanto a la producción cárnica, la raza es muy apreciada por:
Canales con alto rendimiento, con poco hueso y baja cantidad de grasa
Rápido crecimiento de los terneros, alcanzando buen peso al destete
Excelente rentabilidad para los ganaderos debido al aprovechamiento de la carne y a la eficiencia productiva
Estas características han generado un interés creciente entre los ganaderos españoles, tanto para explotaciones en pureza como para programas de mejora genética y cruces industriales.
El ganado vacuno Limusin en España
En España, la raza Limusin es, después del conjunto mestizo, el grupo con mayor censo de vacuno puro, con 280.513 ejemplares, representando un 13,1% del censo nacional.
La distribución geográfica es amplia, adaptándose a diferentes climas y zonas del territorio español. Las comunidades con mayor número de vacas Limusin son:
Castilla y León: 91.016 ejemplares
Extremadura: 75.593 ejemplares
Andalucía: 35.536 ejemplares
Introducida desde Francia, la raza Limusin está hoy integrada en España, con una cabaña ganadera consolidada. La Federación Española de Criadores de la Raza Limusin es la entidad responsable de fomentar, preservar y mejorar su genética, asegurando la calidad y el desarrollo de la raza en el país.
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Descargar para AndroidPreguntas frecuentes sobre la raza Limusin
La raza Limusin, también conocida como Limousine, Limousina, Limosina o Limusin, es una raza bovina originaria de Francia, destacada por su alta producción de carne y rentabilidad.
Presenta capa colorada, tonalidades más claras en hembras, color más claro en vientre, periné y alrededor de los ojos. Gran masa muscular, poco hueso, perfil recto y desarrollo equilibrado.
Toros adultos: 1.000-1.300 kg. Vacas adultas: 650-850 kg. Terneros al nacer: 37,9 kg machos y 35,6 kg hembras.
Destaca por facilidad de parto, aptitudes maternales, rápido crecimiento de terneros, canales con alto rendimiento, poco hueso y poca grasa.
En España hay 280.513 ejemplares (13,1% del censo nacional). Las comunidades con más vacas Limusin son Castilla y León, Extremadura y Andalucía.
La Federación Española de Criadores de la Raza Limusin se encarga de preservar, fomentar y mejorar su genética.
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